Рецепт вкусной запеканки из баклажанов с фаршем, помидорами и сыром. Баклажаны нужно предварительно обработать, чтобы они не были сухими. Фарш с луком и помидорами обжариваем, добавляем специи и выкладываем на баклажаны. Затем сверху заливаем взбитыми яйцами с сметаной и посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке 20-30 минут. Готово! Приятного аппетита!